হোটেল ম্যানেজমেন্ট এর উপর বই .লিখেছেন মুকুল আহমেদ ..রেস্টুরেন্ট ও কুলিনারি আর্টস, বাবুর্চি & শেফ এর জন্য উপযোগী খুবই মূল্যবান একটি বই -
Link - হোটেল ম্যানেজমেন্ট Part-1
‘মৈত্রী ভাবনা’
[নিম্নোক্ত ‘মৈত্রী ভাবনা’ বন্দনা করার পর অথবা শয়ন করার সময় আবৃত্তি করলে শত্রুহীন হয়, কোনোরূপ উপদ্রব থাকে না, সুখে নিদ্রা হয়, দুঃস্বপ্ন দেখে না এবং সুখে দিনাতিপাত করা যায়। কাজেই এটা প্রতিদিন পাঠ করা উচিত।
১।অহং অবেরো হোমি, অব্যাপজ্জো হোমি, অনীঘো হোমি, সুখী অত্তানং পরিহরামি।অহং বিয মযহং আচরিযুপজ্ঝায মাতা-পিতরো হিতসত্তা, মজ্ঝত্তিকসত্তা, বেরীসত্তা অবেরা হোন্ত, অব্যাপজ্ঝা হোন্ত, অনীঘা হোন্ত, সুখী অত্তানং পরিহরন্ত, দুক্খা মুঞ্চন্ত, যথালদ্ধসম্পত্তিতো মা বিগচ্ছন্ত, কম্মস্সকা।
২।ইমস্মিং বিহারে, ইমস্মিং গোচরগামে, ইমস্মিং নগরে, ইমস্মিং জনপদে,
ইমস্মিং বঙ্গদেশে, ইমস্মিং জম্বুদ্বীপে, ইমস্মিং চক্কবালে ইস্সরজনা সীমট্ঠকদেবতা, সব্বে সত্তা অবেরা হোন্তু, অব্যাপজ্জা হোন্তু, অনীঘা হোন্তু, সুখী অত্তানং পরিহরন্তু, দুক্খা মুঞ্চন্তু যথালব্ধসম্পত্তিতো মা বিগচ্ছন্ত, কম্মসকা।
৩। পুরত্থিমায দিসায, দক্খিণায দিসায, পচ্ছিমায দিসায, উত্তরায দিসয;
পুরত্থিমায অনুদিসায, দক্খিনায় অনুদিসয, পচ্ছিমায অনুদিসায, উত্তরায় দিসয; হেট্ঠিমায দিসায, উপরিমায় দিসাযয সব্বে সত্তা, সব্বে পাণা, সব্বে ভূতা, সব্বে পুগ্গলা, সব্বে অত্তভাবপরিযাপন্না, সব্বা ইত্থিযো, সব্বে পুরিসা, সব্বে অরিযা, সব্বে অনরি, সব্বে দেবা, সব্বে মনুস্সা, সব্বে অমনুস্স, সব্বে বিনিপাতিকা, অবেরা হোন্তু, অব্যাপজ্জা হোন্তু, অনীঘা হোন্তু, সুখী অত্তানং পরিহরন্তু, দুক্খা মুঞ্চন্তু যথালদ্ধসম্পত্তিতে মা বিগচ্ছন্তু কম্মস্সকা।
৪। পুরত্থিমস্মিং দিসাভাগে সন্তি ভূতা মহিদ্ধিকা,
তেপি মং অনুরক্খন্ত আরোগ্যেন সুখেন চ।
দক্খিণস্মিং দিসাভাগে সন্তি দেবা মহিদ্ধিকা,
তেপি মং অনুরক্খন্ত আরোগ্যেন সুখেন চ।
পচ্ছিমস্মিং দিসাভাগে সন্তি নাগা মহিদ্ধিকা,
তেপি মং অনুরক্খন্ত আরোগ্যেন সুখেন চ।
উত্তরস্মিং দিসাভাগে সন্তি যক্খা মহিদ্ধিকা,
তেপি মং অনুরক্খন্ত আরোগ্যেন সুখেন চ।
পুরত্থিমেন ধরটেঠা, দক্খিণেন বিরূলহকো,
পচ্ছিমেন বিরূপকে্খ কুবেরো উত্তরং দিসং।
চত্তারো তে মহারাজা লোকপালা যসস্সি্সনো,
তেপি মং অনুরখন্ত আরোগ্যেন সুখেন চ।
Subscribe to:
Posts (Atom)